Profile

博多玲子

上智大学外国語学部ポルトガル語学科卒。集英社入社。長年女性誌のライフスタイルの編集に携わる。ノンノ、LEE、メイプル、marisolなどの女性誌を担当。主にフード、インテリア、トラベルなどのライフスタイルが専門分野。その後、ムックや書籍などの単行本も手がける。現在はフリーランスエディターとして雑誌やムックなどの単行本の企画・編集及びライティングを行う。また、玉川テラスなどでイベントの企画・実施、企業のアドバイザー業務を行う。担当した書籍に「タニアのドイツ式整理術・完全版」「タニアのドイツ式台所管理術」(集英社刊)、ムック「ずっと美しい人のインテリア」「ずっと美しい人のマイ・スタイル」(集英社刊)、「ザ・サンドイッチ・レシピ」、「HOME PARTY 料理と器と季節の演出」(世界文化社)などがある。今までの経験を生かした、簡単で美味しいレシピをお伝えする「ぐうたら料理サロン」主宰。また、ワインスペシャリストの名須川ミサコさんと定期開催する「はな組居酒屋」で、料理を担当する。最近は地方産品を使った簡単料理のレシピ開発も行う。

名須川ミサコ

トラベル&フードライター。岩手県生まれ。会社員時代、旅行で訪れたアフリカの大自然に感動し、会社を退職してアフリカとアジアの秘境を中心に1年間の放浪の旅をする。その後、フリーのライターに。これまで50カ国以上を旅し、食と旅をテーマに取材・執筆を行う。好きなものは「自然」と「動物」と「お酒」。博多玲子さんが主宰する「ぐうたら料理サロン」「はな組居酒屋」でドリンクを担当する。現在、IBC岩手放送ラジオ「すっぴん土曜日」のレギュラーとして出演中。昭和女子大学非常勤講師。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。岩手県花巻市イーハトーブ大使。